Aquest dissabte, 14 de març,
vaig tenir l’oportunitat d’impartir una xerrada sobre alimentació infantil al
centre Raquis. En aquesta xerrada vam
poder tractar diferents temes en relació a l’alimentació infantil en un espai
en que van poder venir diferents famílies a compartir les seves inquietuds.
Entendre l’alimentació a dintre de l’espai de la família ha estat un
dels objectius de la xerrada. La família és el context en que el nen adquireix
la seva cultura alimentària. Com a pares els transmetem als nostres fills les
nostres passions i els nostres rebuigs
cap als aliments. Des del moment
que neixen, com a pares ens convertim en
uns amfitrions que els anem acompanyant en el viatge que els ha de portar a
adquirir la nostra/seva cultura alimentària. Aquests paper ens dóna la
responsabilitat de ser uns bons amfitrions, d’ajudar-los a adquirir aquesta
cultura i alhora de poder millorar-la.
En el moment que comencem a pensar en com és aquesta cultura que
oferim als nostres fills, apareixen també una sèrie de problemes arrelats amb
repercussions importants de cara a la salut, que ens porten a cercar maneres
diferents d’enfocar l’alimentació:
— Excés
de sucres de ràpida absorció.
— El
gluten
— Consum
excessiu de làctics.
— El
balanç omega 3/omega 6.
— Manca
de fruita i verdura
— Proteïna
poc diversificada
— Poques
matèries primes
La manera en que encarem
cadascuna d’aquestes qüestions definirà la manera en que fem la nostra
cultura alimentària. És important que el coneixement d’aquests temes no ens
porti com a pares a sentir que l’alimentació és un espai amb moltes
complicacions en el que és molt difícil prendre decisions encertades. Més aviat,
es tracta d’encarar aquests problemes des de la nostra creativitat, trobant
noves maneres de fer en la nostra dieta. Si podem incorporar aquests canvis des
de la curiositat i les ganes de provar coses noves, serà més fàcil que aquestes
aportacions cristal·litzin en el nostre estil de vida. Si vivim aquests canvis
només com un sacrifici que fem de forma temporal, els guanys que assolirem
seran molt més limitats.
A aquells que vau estar dissabte, us agraeixo la vostra assistència. A
aquells que sentiu curiositat per a acostar-vos al món de l’alimentació infantil, us convido a
que vingueu en properes edicions.
Fins aviat
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
ANIMA'T A DIR LA TEVA